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业界期待“以喝代藏”理性消费
业界期待“以喝代藏”理性消费
更新时间:2013/12/17 16:21:34 作者: 来源:南方网景 点击数:219

面对这一轮的价格上涨,许多茶商对2007年的茶市疯长记忆犹新。在当年那种不正常的市场行情下,一轮轮涨价如同“击鼓传花”,最终接手的普洱茶厂家、经营商、消费者损失惨重。
在当前日趋高涨的古树普洱茶价格面前,一些业界人士依然担忧炒作泡沫再现,普遍希望公众理性消费普洱茶,避免走入不分品种、好坏一概收藏的误区,真正进入品饮为主的理性消费阶段,并采取得力措施扭转对普洱茶的投机心态、保护古茶树。
一是理性看待普洱茶消费。业内认为,对古树普洱茶、年份茶的投资逐利行为成为推动普洱茶重回升势的重要因素。但对于日常茶饮来说,普洱茶并非越“老”越好,反而误区颇多。
多名茶商告诉记者,普通消费者往往认为标注着“老”、“古”字样的普洱茶就是好茶。刀艳红认为,纯料的古树普洱茶相对来说有收藏价值,但喝起来口感不一定最好。普洱茶的口味要看个人喜好,专业的茶厂根据口味不同,用不同的茶叶拼配制成的普洱茶同样是好茶,比如古树茶配台地茶,选择适合自己口味的就是最好的。
二是普洱茶厂商普遍希望公众理性消费“以喝代藏”。业内认为,普洱茶市场价格要统一起来,不能以收藏的导向去做普洱茶,要以品饮的大众化消费来做普洱茶,这样普洱茶才能畅销国内外。
“对于正常的普洱茶市场来说,大部分茶都应该被喝掉,才是正常的市场表现。”袁涵说,盲目囤积只会造成消费渠道的堵塞,理性消费普洱茶才能回归到价格与品质的良性互动。
三是古茶树保护亟待引起重视。近年来由于茶价高导致过度开采,再而导致减产,产量的下降带来更高的市场价格,容易陷入古茶树保护的“死循环”。“古茶树遭损坏程度加剧,古茶园的生态环境也遭到破坏,亟待引起重视。”于翔告诉记者,“事实上古茶树每天都在消失。”





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