南京各大茶厂开始转走亲民线路
南京各大茶厂开始转走亲民线路
更新时间:2014/3/31 14:38:16 作者: 来源:南京日报 点击数:177
蹭茶网资讯:日前,我市几家茶厂相继开炒头锅雨花茶。为了让过去“高高在上”的雨花茶更接地气,茶厂今年减少了高档绿茶的生产比例,转攻价格更亲民的红茶;在包装上也“抛弃”了数百元一个的高档礼盒,全部用5元的“简朴版”铁皮盒包装。
上周,在中山陵茶厂内,几名工人正忙着把刚采摘下来的嫩绿茶叶,放进锅内不停地翻炒。“头锅茶品质最高,基本上只摘取单芽,去年最好的卖到了4000元/斤。几年前,头锅茶还没炒出来就已经被订空了。”中山陵茶厂厂长戴康龙告诉记者,但去年开始市场变了。国家提倡厉行节约,公务消费急剧下降,“去年我们共产出5000斤雨花茶,2000元—4000元/斤的高档品种占了1/5。今年高档茶的比重会再降低,扩大中低档品种的生产量,多采摘一些‘一芽一叶’、‘一芽两叶’的品种。”
“今年我们的茶叶包装也全部‘返朴归真’,用的全是5块钱一个的铁皮盒子。”戴康龙说,不仅取消了华丽包装,今年还把以前的按斤销售改成了按两销售,“原来至少半斤起订,现在一两就能卖。”
增加红茶的比例,减少绿茶的份额,也是茶厂的调整方向。“绿茶口感好,但是价格贵、保质期短;相比之下红茶更耐储存,价格也更亲民,比较受市民的欢迎。”南京茶叶行业协会会长陈盛峰。
上周,在中山陵茶厂内,几名工人正忙着把刚采摘下来的嫩绿茶叶,放进锅内不停地翻炒。“头锅茶品质最高,基本上只摘取单芽,去年最好的卖到了4000元/斤。几年前,头锅茶还没炒出来就已经被订空了。”中山陵茶厂厂长戴康龙告诉记者,但去年开始市场变了。国家提倡厉行节约,公务消费急剧下降,“去年我们共产出5000斤雨花茶,2000元—4000元/斤的高档品种占了1/5。今年高档茶的比重会再降低,扩大中低档品种的生产量,多采摘一些‘一芽一叶’、‘一芽两叶’的品种。”
“今年我们的茶叶包装也全部‘返朴归真’,用的全是5块钱一个的铁皮盒子。”戴康龙说,不仅取消了华丽包装,今年还把以前的按斤销售改成了按两销售,“原来至少半斤起订,现在一两就能卖。”
增加红茶的比例,减少绿茶的份额,也是茶厂的调整方向。“绿茶口感好,但是价格贵、保质期短;相比之下红茶更耐储存,价格也更亲民,比较受市民的欢迎。”南京茶叶行业协会会长陈盛峰。
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