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金华本地茶叶需打响品牌
金华本地茶叶需打响品牌
更新时间:2014/4/4 20:55:51 作者: 来源:金华晚报 点击数:181

蹭茶网资讯:对于爱喝茶的人来说,龙井春茶算是茶中珍品,品牌好、产区好的龙井茶价格上千元。可在义乌,明前茶的价格却高不起来。3月29日,记者在义乌赤岸镇毛店村看到,由于来收购的茶商不多,茶青的价格也相应下降,每公斤只有60元左右。
 
茶农朱华山种植了20亩茶叶,他告诉记者,随着清明的临近,茶青的价格肯定还要跌,因此他预计今年20亩茶园连1万元的收益都达不到。“就是没有名气,没有牌子。实际上,我们的茶叶品质和杭州那边差不多,杭州那边卖上千元一斤,我们只卖到200元一斤。”义乌本地茶商毛国贤说,赤岸镇的茶树大部分都种植在高山上,质量及色泽都不错,所以他每年都会到这里来收购茶青。可是茶青品质虽然不错,收购价却上不去。他给记者算了一笔账,由于没有打得响的品牌,义乌产的龙井茶目前只能卖400~600元一公斤左右,而4公斤多茶青才能炒制1公斤茶叶,去除炒制成本,茶青的价格自然也高不起来。
 
义乌茶叶研究所的所长朱东星表示,前几年,他从杭州梅家坞引进了龙井43品种,可制成成品龙井茶后,由于没有西湖龙井的品牌,他的龙井茶价格最高只能卖到1000元一公斤。“我的原料和它差不多,加工工艺也不是很差,可是价格连它的一半也卖不了,这个就是品牌的价值”。
 
业内人士提醒,新茶上市,消费者要擦亮眼睛,谨防不法商贩用陈茶翻新冒充新茶。对于如何分辨陈茶和新茶,记者也请教了业内专家。“第一,新茶颜色鲜亮一点,陈茶稍微暗一点;第二就是闻茶叶的香气,新茶有股清香味,陈茶没有清香味。”浦江县农民专业合作社联合会理事、评茶技师薛建军说,一般在识别干茶上可以用看颜色和闻味道来区分新茶和陈茶,不过现在翻新的手段用了色素粉掺入,使陈茶看上去颜色特别鲜亮,所以还有一种区别方法就是“泡茶”。新茶泡出来的茶水汤色绿而明亮、口感清爽,因为它的表面长有许多白色“细毛”。而陈茶经过长时间的摆放,表面很少有白色的“细毛”,所以泡出来的茶水颜色暗淡。薛建军说,将新茶、陈茶浸泡后比较,差别非常明显。





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