更新时间：2014/4/4 21:43:56 作者: 来源:中国茶网 点击数：183

蹭茶网资讯： 从3月27日连云港市南云台山东庄采制出第一锅明前云雾茶开始，到昨天，花果山、南云台林场、宿城、云山等云雾茶产区已经普遍开采明前云雾茶，明前云雾茶采制时间之早、数量之多均刷新我市云雾茶采制历史。
 
地产明前云雾茶十年仅三采
 
我省著名绿茶专家、我市云雾茶种植开拓者蒋俊云老先生告诉记者，我市云雾茶茶田分布在海拔较高的山地，开春后茶树返青萌芽迟，地理和气候条件决定了地产云雾茶很难采制到大量的明前茶，十年中能采制到明前茶的大约只有两三次。
 
据资料记载，近年来我市明前云雾茶采制最早、品质最好的一年为2005年。当年，花果山茶厂在清明节当天组织30多名采茶女工跑采一天，最终才加工制作出明前云雾茶680克，后通过拍卖对外售出。2007年又采制过一次明前云雾茶，也是在清明节当天。明前云雾茶稀有，因此带动了地产明前茶和雨前茶市场行情的节节看好。
 
好茶需精制 民间消费开始发力
 
今年的明前云雾茶采摘时间比历史上最早年份提前了十天左右，产量预计将超过100千克，明前云雾茶开采时间之早、采制产量之多，均刷新历史。据南云台林场山东分厂负责人张井东介绍，今年的明前云雾茶不仅采摘时间早，采制质量也比较好，目前的销售行情格外看好。张井东说，今年的明前云雾茶售价并没有提高，主打市场由过去的公务消费转变为商务消费，民间消费也开始发力。据了解，今年，南云台林场的明前云雾茶采制量将超过20千克，目前该林场的明前云雾茶已经全部被私人订购。
 
蒋俊云在接受采访时不无担忧，他认为，今年连云港地产明前云雾茶开采时间较早，这固然跟天气回暖有直接关系，但也有去年成功举办首届茶文化节的原因。他希望我市茶农、茶叶主管部门对今年采制到大宗明前云雾茶不要盲目乐观，要因势利导，抓紧制定出台地产云雾茶生产标准，规范品牌使用。这样，地产云雾茶才能走得更远，惠及更多的茶农、茶企和消费者。