文/夜色如茶
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从来都是用壶泡茶，家里就没有一个盖碗，因为在友的茶庄试过一次用盖碗泡茶，手被烫得根本就无法优雅地端起碗，更无法优雅地倒出茶汤，从那以后，我对盖碗就没有什么好感。
一个小小的偶然，竟然颠覆了我对盖碗的看法。
那天下午，我与友在茶庄里喝着茶，这时进来一个女人，这个女人个子不高，穿着一件黑色至膝休闲羽绒服，一头微卷的头发随意散落在肩上。她长得不漂亮，甚至有点矮矮粗粗的味道，但她说话却让人感觉她是一个很爽朗的人，声音里有一种活力，而且没有温式腔调，在温州能听到这么纯正的普通话，我猜她一定不是温州本地人。这个女人挑了一套茶具，说是要寄到国外，从她挑中的茶具看得出她是个有点品味的人。
友邀她坐下喝杯茶，她很大方地答应了。友问她是不是温州人，她笑着说是的，还递上名片。原来她是海外旅游社的总监，我想她没有温式腔调的普通话也许是因为常年四海云游的关系吧。她问友店里有没有盖碗卖，友说与她认识也算有缘，（喝茶的人总是喜欢用缘来诠释一切）就从柜子里拿出一个印着青花的盖碗，说送给她。她连声说着谢谢，问友还有没有盖碗，说还要买一个，友又从柜子里拿出一个，她说这个一定要付钱，友也是个爽快之人，说两个都算是送她了。
我纳闷她一下子要了两个盖碗，于是问她是不是用盖碗泡铁观音？因为用盖碗泡铁观音更易于察色、嗅香、品味、观形。她说不是，她是用它泡绿茶，我更纳闷了，日常生活中泡绿茶都是用玻璃杯泡，简单明了。她说她喜欢用盖碗泡茶喝，要两个碗是她与她先生每人一个，她说他们经常会用盖碗沏上茶，坐下来品茶闲聊一会。听到她这么一说，我眼前马上出现了一个惬意的场景，一个并不美丽的女人在那个场景里竟然是万般柔情，是因为她手中的细小青花的盖碗？抑或是那双舒展着兰花指轻揭碗盖的手？
我开始喜欢上了盖碗，喜欢用有着雅致秀气的青花盖碗沏上茶之后，把碗盖稍稍倾斜，留出月牙似的一条缝，茶的清香就从月牙缝中丝丝柔柔地透出来，我低眸小啜，其乐尽在碗中。男人轻揭碗盖揭出的是一份儒雅，而女人轻揭碗盖揭起的却是一片柔情。
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”虽然我对盖碗有点相知太晚，但从现在开始喜欢它应该还算是有幸的，毕竟我还有大半辈子的时间去领略它的风情。
最后还是用鲁迅先生在《喝茶》一文中的这句话来结尾吧，他说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”难道不是吗？
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